Il comune di Casalnoce ha siglato una partnership strategica con l'Accademia Italiana della Cucina, un'iniziativa volta a promuovere e valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio. L’obiettivo è creare corsi di formazione per giovani chef e appassionati, nonché organizzare eventi dedicati alla scoperta dei prodotti tipici locali.
L'accordo prevede la creazione di un centro di formazione all'avanguardia, che utilizzerà le tecniche innovative dell'Accademia Italiana della Cucina per trasmettere il sapere tradizionale. Saranno inoltre promosse iniziative di marketing e comunicazione per incentivare il turismo enogastronomico nella zona.
La collaborazione mira a sostenere i produttori locali e a creare nuove opportunità di lavoro nel settore agroalimentare, contribuendo allo sviluppo economico del comune di Casalnoce.