Il caro vita continua a pesare sul portafoglio delle famiglie italiane. Secondo un'indagine del Sole 24 Ore, il costo della spesa è aumentato in modo significativo negli ultimi cinque anni, raggiungendo un incremento complessivo del 29,5% rispetto al 2021. Questo dato, che supera di gran lunga l’inflazione generale (21%), evidenzia una situazione preoccupante per i consumatori e mette a dura prova il potere d'acquisto.
Analisi dei Rincari
L'indagine analizza un paniere di 31 prodotti rappresentativi della spesa settimanale media di una famiglia. I rincari più marcati si registrano per i beni di prima necessità come il caffè (+51%), l’olio extravergine d’oliva (+47%) e gli ortaggi, con aumenti medi del 40-45% per prodotti come pomodori, patate e melanzane. Anche alimenti essenziali come uova, riso, pane, pasta e tonno in scatola hanno subito incrementi superiori all’inflazione generale, superando il 25% in alcuni casi.
L'aumento dei prezzi si estende anche al settore della frutta, con un incremento medio del 28,6% per la maggior parte dei prodotti, e picchi significativi per fragole (+48%), limoni (+37%) e arance (+31%). Il fenomeno non riguarda solo i supermercati: anche il costo del caffè da bere al bar è aumentato di circa il 30%, mentre i prezzi dei servizi come il taglio di capelli hanno subito un incremento dell'11-14%.
La situazione ha portato ad una modifica delle abitudini di consumo, con il 31% delle famiglie che dichiara di aver ridotto quantità o qualità degli acquisti. Questo dato sottolinea la crescente difficoltà per le famiglie italiane di far fronte all'aumento dei prezzi e suggerisce un possibile aumento della spesa per prodotti a marchio discount o di filiera corta.